¿Dónde comer en el Empordà? Restaurantes con cocina tradicional y de autor
Disfrutar del Empordà es deleitarse con su gastronomía. La región es un referente culinario donde conviven la tradición y la innovación gastronómica. Desde antiguas masías convertidas en restaurantes hasta espacios vanguardistas con estrellas Michelin, el Empordà ofrece una experiencia única para los amantes de la buena mesa. En este artículo, te presentamos algunos de los mejores restaurantes para que disfrutes de una auténtica experiencia gastronómica en la zona.
Restaurantes de cocina tradicional catalana
El Empordà es tierra de sabores auténticos. En sus restaurantes de cocina tradicional se pueden degustar platos como el suquet de peix, los arroces marineros o la escalivada. Estos locales suelen estar ubicados en masías restauradas que mantienen la esencia rústica y acogedora.
Can Dolç (Peratallada)
Situado en el precioso pueblo medieval de Peratallada, Can Dolç es un clásico de la cocina empordanesa. Destaca por su ambiente familiar y su carta basada en productos locales. Entre sus especialidades se encuentran las carnes a la brasa y el suquet de peix, un guiso marinero que representa a la perfección la esencia del Empordà.
Mas Pou (Palau-Sator)
Ubicado en una masía catalana con siglos de historia, Mas Pou es una opción perfecta para quienes desean degustar la cocina tradicional en un entorno acogedor. Su carta ofrece una gran variedad de platos típicos, como los caracoles a la llauna, la butifarra con mongetes y los arroces. Además, su terraza es ideal para disfrutar de una comida al aire libre en los meses de buen tiempo.
Restaurantes de autor y cocina innovadora
Para quienes buscan una experiencia gastronómica sofisticada, el Empordà cuenta con chefs de prestigio que han reinventado la cocina tradicional catalana con un toque moderno.
Bo.TiC (Corçà)
Este restaurante con estrella Michelin ofrece una cocina creativa basada en productos locales. Su menú degustación es una auténtica experiencia sensorial, donde cada plato está cuidadosamente elaborado para sorprender a los comensales. Situado en una antigua fábrica de carruajes restaurada, Bo.TiC es una apuesta segura para los amantes de la alta gastronomía.
Casamar (Llafranc)
Con vistas al mar, Casamar es otro de los grandes referentes de la cocina de autor en la Costa Brava. Su chef fusiona la tradición con la innovación, creando platos equilibrados y llenos de sabor. Además de su exquisita gastronomía, la ubicación del restaurante en un acantilado con vistas al Mediterráneo lo convierte en un lugar mágico para una cena especial.
Restaurantes frente al mar: disfruta del Mediterráneo
Para aquellos que buscan disfrutar de una comida con vistas espectaculares, el Empordà cuenta con restaurantes situados en enclaves privilegiados junto al mar. Estos lugares ofrecen una experiencia gastronómica inolvidable, donde el sonido de las olas y la brisa marina acompañan cada bocado.
Toc al Mar (Aiguablava, Begur)
Situado en una de las calas más bellas de la Costa Brava, Toc al Mar es el lugar perfecto para disfrutar de pescados y mariscos frescos cocinados a la brasa. Su carta incluye platos como la parrillada de pescado, los arroces marineros y las gambas de Palamós, todo elaborado con ingredientes de primera calidad. Su terraza con vistas a las aguas cristalinas de Aiguablava es ideal para una comida inolvidable.
Hotel Llafranch (Llafranc)
Este emblemático hotel cuenta con un restaurante reconocido por su excelente cocina mediterránea. Situado frente al paseo marítimo de Llafranc, ofrece una amplia variedad de platos elaborados con productos locales, desde arroces y mariscos hasta carnes de primera calidad. Su ubicación privilegiada y su ambiente elegante lo convierten en una excelente opción para una cena especial con vistas al mar.
Vive la experiencia gastronómica del Empordà desde Encís d’Empordà
Después de una jornada explorando los sabores del Empordà, nada mejor que alojarse en un lugar con encanto y tradición. Encís d’Empordà es el refugio perfecto para los amantes de la buena gastronomía que desean sumergirse en la esencia de la región.
Hospedándote en Encís d’Empordà, estarás a poca distancia de los mejores restaurantes de la zona, permitiéndote combinar una estancia de relax con experiencias culinarias inolvidables.
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