Gastronomie en wijntoerisme

De keuken van de Baix Empordà is een weerspiegeling van zijn grondgebied: de zee levert de uitstekende vis en zeevruchten die zo typerend zijn voor de keuken van de kust; de vlakte levert de opbrengst van het veld, de groentetuinen en de fruitboomgaarden, en van de heuvels ontvangen we vlees, kaas en wilde vruchten en paddenstoelen. De combinatie van dit alles heeft onze keuken deze verscheidenheid aan smaken en contrasten gegeven.

Ons district beschikt over een zeer uitgebreid en gevarieerd aanbod aan restaurants. Het hele jaar door worden in de wijk elf gastronomische campagnes en drie gastronomische bijeenkomsten gehouden, elk in de tijd van het jaar waarin het product in kwestie zich in ideale omstandigheden bevindt om te eten.

Empordà is een van de oudste wijnproducerende regio's ter wereld sinds de oude Grieken zich voor het eerst in het gebied vestigden. Tegenwoordig heeft Empordà een grote verscheidenheid aan wijnen D.O. (herkomstbestemming) met grote bekendheid en populariteit in vele markten. De rode wijnen zijn van hoge kwaliteit, vol, goed gestructureerd en harmonieus, terwijl de witte wijnen fris en smaakvol zijn. Sommige wijnhuizen in het district bieden hun bezoekers verschillende activiteiten aan, zoals het bezoeken van wijnkelders, het proeven van wijnen en wandelingen door de wijngaarden.